Sauvignon Blanc, Buitenverwachting

Winzer: Buitenverwachting in Constantia, Südafrika

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 14 % , Jahrgang: 2023

Buitenverwachting ist eines der bedeutendsten Weingüter im Anbaugebiet Constantia, südlich von Kapstadt gelegen, nur wenige Kilometer vom Kap der Guten Hoffnung entfernt. Hier herrscht ein besonderes, eher kühles Mikroklima, das von den hier aufeinander treffenden Meeresströmungen zweier Ozeane geprägt wird.
Constantia ist die Wiege des südafrikanischen Weinbaus und so verweist auch das Gründungsjahr 1796 auf die bereits sehr lange Weinbautradition von Buitenverwachting.
Die Weine geniessen weltweit den besten Ruf, im Speziellen der Sauvignon Blanc und machen so der Bedeutung des Namens Buitenverwachting = “ jenseits der Erwartung“ alle Ehre.

Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2023 präsentiert sich vollmundig, mineralisch und fruchtig trocken mit einem wunderbaren Bouquet von Stachelbeere, grüner Paprika und einem fein-würzigen Nachhall. Zweifelsohne handelt es sich hier um einen der besten Sauvignon Blancs Südafrikas. Trotz seiner Komplexität ist dieser Weisswein weich und ausgewogen, elegant und langanhaltend im Abgang.