„Paradis“ Pinot Nero I.G.T. Vigneti delle Dolomiti

Winzer: Borgo dei Posseri in Ala, Trentino

Rebsorte: Pinot Nero (=Blauburgunder)

Alkoholgehalt: 13 %,   Jahrgang: 2021

Hoch über dem Etschtal bei Ala an den Abhängen der „kleinen Dolomiten“, die die Grenze zwischen dem Trentino und dem Veneto markieren, kann man das Weingut Borgo dei Posseri finden.
Der Initiative der zwei Freunde Maria Marangoni und Martin Mainenti ist es zu verdanken, dass in dieser – seit den 1950er Jahren fast verlassenenen – Berggegend seit einigen Jahren wieder Leben einzieht. Borgo dei Posseri produziert seit dem Jahrgang 2003 auf nur wenigen Hektar dank der ungewöhnlichen Höhenlage herrlich frische, aromatische Weine. Durch den mediterranen Klimaeinfluss erlangen die Weine aber auch die nötige gute Reife.
Ein wunderschönes Beispiel dafür ist der Pinot Nero (=Blauburgunder) aus der Lage Paradis. Nach kurzem Holzfassausbau präsentiert sich dieser Wein noch jugendlich frisch, aber gleichzeitig mit einer Eleganz und feinen Aromen, die für den Blauburgunder so typisch sind.