Libet Soave Classico DOC

Produktbeschreibung

Winzer: Familie Bennati in Cazzano Valtramigna, Veneto

Rebsorte: Garganega

Alkoholgehalt: 12,5 % , Jahrgang: 2019

Viele meiner Kunden schätzen und genießen die fantastischen Rotweine aus der Serie „Soraighe“ von Familie Bennati seit vielen Jahren.
Seit Kurzem gibt es auch einen köstlichen „Soraighe“ Weißwein: den „Libet“ Soave Classico DOC.
Soave aus der Rebsorte Garganega galt lange Jahre als wenig ausdrucksstarker Weißwein, bei dem teilweise Masse vor Klasse kam. Heute ist das bei diesem für das Veneto so typischen Wein deutlich anders. Viele Winzer haben die Qualität an erste Stelle gestellt und produzieren wunderbare Soave Weine. So auch Familie Bennati.
Miteigentümer Giorgio Bennati beschreibt seinen Wein mit folgenden Worten: “Soave ist der wichtigste Wein unseres Gebiets, der in unserer Geschichte so verwurzelt ist, dass wir seinen alten lateinischen Namen benutzt haben, und zwar „Libet“. Was mir am besten gefällt sind seine mineralischen und blumigen Düfte, genau dieselben der Erde und der Wildblumen unserer Hügel. Dazu kommen im Geschmack noch süßere Noten nach Tropenobst, und das Mandelaroma im Abgang.“
Diese Worte kann ich bestätigen und noch hinzufügen, dass der Libet sehr gut zu Pasta- und Fischgerichten passt.

€ 8,80

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