Custoza DOC (BIO)

Winzer: Cantina Gorgo, in Custoza, Provinz Verona

Rebsorten: Trebbiano, Cortese, Garganega, Tocai Friulano, Malvasia

Alkoholgehalt: 12,5 % , Jahrgang: 2023, biologisch zertifiziert

Einige Kilometer südlich des Gardasees, eingebettet in sanfte Moränenhügel, liegt die Gemeinde Custoza in der Provinz Verona. Custoza ist schon seit vielen Jahren besonders für seine delikaten Weissweine bekannt, die dem Anbaugebiet auch den begehrten Status eines gesetzlich geschützten und kontrollierten Anbaugebietes „DOC“ eingebracht haben.
Ab sofort ist der ganz frische Jahrgang 2023 des Custoza von der Cantina Gorgo erhältlich. Ein trockener Weißwein, eine raffinierte Cuvée, zu der verschiedene Rebsorten ihren ganz charakteristischen Beitrag leisten: die Trebbiano Toscano liefert den Körper Kraft und Volumen, die Cortese den trockenen, harmonischen und frischen Geschmack, und die Garganega zusammen mit Tocai Friulano, und Malvasia die angenehm aromatische Blume. So entstand ein lebhafter, frischer Wein mit einem mittelkräftigen Körper, der hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten passt.