Touraine Sauvignon Blanc AOC

Winzer: Domaine Octavie von Isabelle et Noë Rouballay in Oisly, Loiretal

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Alkoholgrad: 13 % , Jahrgang: 2023

Die Spezialität der Domaine Octavie ist dieser für das Loiretal so typische Sauvignon Blanc, angebaut und vinifiziert nach den Richtlinien von TERRA VITIS, einer französischen Vereinigung, die sich dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet.
Dieser „Prinz“ der weissen Rebsorten ergibt einen trockenen Wein, elegant und anregend. Sehr sortentypisch, intensiv aromatisch (Grapefruit, Stachelbeere) und würzig; dicht, strukturiert, leicht cremig, gut ausgewogen.
Bei 8°- 10°C  mit Meeresfrüchten, Fisch oder Spargel servieren. Oder ganz einfach so ein gutes Glas geniessen!