„Ca´d´Oro“ Garda Cabernet DOC

Winzer: Tenuta Roveglia, Pozzolengo, Lombardei

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 15,5 % , Jahrgang: 2016

Die Tenuta Roveglia unter der Leitung von Paolo Fabiani ist einer der besten Erzeuger im Lugana Gebiet am Südufer des Gardasees. Weisswein (Lugana „Limne“) und Rosé („Miti“) stehen mengenmässig im Vordergrund.
Der Ca d´Oro von Roveglia ist allerdings das Paradebeispiel dafür, dass das milde Klima des südlichen Gardasees auch ideal geeignet ist, einen vollfruchtigen, kräftigen Cabernet Sauvignon hervorzubringen. Dies wurde durch das Antrocknen eines kleinen Teiles der Cabernet Trauben vor dem Pressen noch gefördert.  Mild und harmonisch mit feiner Tanninstruktur, dicht und vielschichtig, ohne überladen zu wirken. Toller Wein, der nach 5 Jahren Reifezeit seine perfekte Trinkreife erreicht und noch viele weitere Jahre Genuss bereiten wird.