Cà Nova – Corvina Veronese IGT BIO

Winzer: Roberta Bricolo, Azienda Agricola Gorgo in Custoza (Prov. Verona)

Rebsorte: Corvina

Alkoholgehalt: 13,5 % , Jahrgang: 2021, BIO zertifiziert

Aus der Gegend rund um Verona kommen so bekannte und hervorragende Rotweine wie Bardolino, Valpolicella (auch als Ripasso) und Amarone. Dass alle diese Weine normalerweise als hochwertigste Rotweinrebe die Sorte Corvina beinhalten ist weit weniger bekannt.
Roberta Bricolo vom Weingut Gorgo in Custoza füllt bereits seit vielen Jahren diese für die Region so typische Rotweintraube als reinsortigen Wein ab, was nur sehr wenige andere Winzer machen.
Aus dem hervorragenden Jahrgang 2021 entstand ein intensiver, körperreicher Rotwein, der sich noch einige Jahre sehr gut weiterentwickeln wird. Immer noch frischfruchtige Duftnoten eines jungen Weines und dabei schön kräftig am Gaumen mit leicht würzigem Anklang und noch spürbarer Tanninstruktur.